경기도 의정부시 잔치국수, 비빔국수 맛집

경기도 의정부시 잔치국수, 비빔국수 맛집

원조집의 경우 비빔국수와 잔치국수 두 가지를 모두 판매하고 있으며 잔치국수의 경우 멸치의 진한 맛에 양념장을 조금 첨가한 맛의 국수입니다. 양념장과 육수가 섞어지면서 나오는 맛이 매력적인 국수로 착한전수는 수십차례 테스트를 통해 진한 육수부터 다대기까지 똑같은 맛을 g 단위로 정확한 레시피를 정립하기 위해 굉장히 많은 노력을 기울였습니다.

또한 식당을 운영하기 편하게 하기 위해 한달 정도 사용할 수 있는 진한 육수 원액을 만들어 놓고 매일 비율대로 물을 희석해 사용하면 되기 때문에 번거롭지 않고 편하게 장사가 가능합니다. 비빔국수의 양념장도 한 달 정도 사용할 분량을 미리 만들 수 있게 되어있습니다.

국수의 경우 전문점으로 운영해도 무리 없지만 고기 전문점과 분식집, 포차 등의 추가 메뉴로도 매출을 쉽게 올릴 수 있는 메뉴입니다.

추천 매장 : 국수 전문점, 돈까스 전문점, 분식집, 일반 식당에 사이드 및 후식 메뉴로도 가능

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